通过可持续的“蓝色食品”创造对健康海洋的需求
12 11 月, 2023赞助：海洋感觉距离一百万英里，但它影响着我们所有人。它为我们提供呼吸的氧气，调节气候，并且是食物、就业和娱乐的重要来源。企业、非营利组织、科学家和购物者正在齐心协力，采取有意义的行动来保护海洋，并产生积极的影响——从我们盘子里的“蓝色”食物开始。 埃里卡·费勒管理委员会眼鲹（也称为大眼石首鱼）、Caranx sexfasciatus，在海洋表面的浅滩。照片拍摄于墨西哥巴哈卡波普尔莫。图片由海洋管理委员会提供。 本文由海洋管理委员会赞助。 海洋影响着我们所有人 当您坐在家里/办公室的办公桌前或在移动设备上阅读新闻时，您会感觉大海距离一百万英里远。虽然40%的美国人生活在沿海地区，但无论我们生活在哪里，海洋对我们每个人来说都是一种重要资源——它提供我们呼吸的氧气、调节气候、是食物、就业和娱乐的来源，并为我们做出贡献。每年为美国经济提供约3,970 亿美元的商品和服务。关心海洋生态系统健康的理由有很多，特别是在 6 月，我们庆祝美国国家海洋月和全球 6 月 8 日世界海洋日。 但海洋正面临威胁。最近的 头条新闻可能让人感到不知所措，对更可持续的未来的希望可能遥不可及。好消息是，企业、非
造福人类和地球的全球商品
鱼和渔业产品是世界上最大的贸易食品商品年，全球捕捞（或野生捕捞）渔业产量为 9640 万吨，创有记录以来的最高水平。过去五年，超过三分之一的美国消费者增加了海鲜消费。然而，联合国粮食及农业组织 (UNFAO) 2年报告称，超过三分之一的渔业作业处于不可持续的水平。其中存在的挑战是：越来越多的人想要吃更多的海鲜，但过度捕捞是世界各地日益严重的问题，使海洋健康面临风险。 海鲜具有无数的健康益处，是全世界数十亿人的重要营养来源。以环境可持续的方式进行捕捞比以往任何时候都更加重要，这样这种可再生资源才能继续富有成效，以确保健康的海洋生态系统，并造福子孙后代的海鲜消费者。无论是出于健康原因、海洋健 澳大利亚手机号码数据 康还是为了支持渔业社区，购物者和食品决策者都成为良性循环的一部分，帮助保护我们海洋的生产力和健康。MSC 方法意味着每个人都可以在保护鱼类种群的同时发挥作用，同时享受海鲜并对海洋生态系统产生积极影响。
小虾米，大作用
好消息是，全球各地的渔业每天都在努力满足严格的要求，以获得第三方可持续发展认证。近四分之三的消费者表示，他们相信 MSC 在海鲜产品包装上发现的第三方声明，66% 的美国和加拿大购物者同意零售商和品牌关于可持续发展和环境的声明需要用明确的标签来标记。独立组织，例如 MSC。鱼类收割者和船只经营者孜孜不倦地工作，以确保捕捞活动能够保护鱼类种群，最大限度地减少对海洋栖息地的影响，并满足所有当地和区域管理要求，以便对不断变化的水域条件做出反应。这些渔业之一是俄勒冈州和华盛顿州的粉红虾渔业。 俄勒冈州鱼类和野生动物部进行的研究发现，在虾网上安装 LED 照明可以将 eulachon 或烛鱼（一种被美国濒危物种法列为受威胁的小型银色鱼类）的意外捕获量减少 80% 至 90%。到，该地区100%的船舶采用了LED灯。这种方法已推广到美国太平洋沿岸的虾类渔业，真鱼的兼捕量大幅下降。俄勒冈州和华盛顿州的粉红虾渔业只是 450 多个符合海洋管理委员会 (MSC) 可持续捕捞标准的渔业之一（仅美国就有 32 个）。 MSC 计划是根据科学家、渔业和保护团体的意见制定的，反映了对国际公认的渔业科学 BI 列表 和管理的最新理解。消费者和食品服务提供商也可以发挥重要作用。通过选择带有 MSC 标签的蓝色食品，他们可以让品牌商、零售商和其他供应链公司知道经过认证的可持续海鲜是一种受欢迎且有价值的产品。
